Notre Carte
| CotA� port : | ||
| Saumon faA�on Gravlax et sa crA?me d’aneth | 18 a�� | |
| Salade de Saint-Jacques et langoustines poA?lA�es, beurre de crustacA�s | 26 a�� | |
| 10 huA�tres creuses nA�3 de Cancale | 20 a�� | |
| ConsommA� de la mer sauce safranA�e | 19 a�� | |
| CotA� terre : | ||
| Foie gras maison et sa poire confite | 20 a�� | |
| Raviole forestiA?re et foie gras, bouillon mousseux aux truffes | 25 a�� | |
| Salade de magret de canard et foie gras, vinaigrette A� l’estragon | 18 a�� | |
| Foie gras de canard poA?lA� aux coings | 24 a�� |
Nos plats
| CotA� port : | ||
| SuprA?me de bar aux cA?pes et ses saveurs A�picA�es | 29a�� | |
| PoA?lA�e de coquilles Saint-Jacques aux senteurs vanille Bourbon | 28a�� | |
| PavA� de lieu caviar d’aubergines, parfum basilic | 23a�� | |
| Sole MeuniA?re (selon la pA?che) | 30a�� | |
| CotA� Terre : | ||
| Pastilla de pigeon au foie gras embeurrA�e de choux, sauce pA�rigourdine | 28a�� | |
| Filet de bA�uf aux senteurs de truffes et lA�gumes de saison | 29a�� | |
| Rognons en cocotte et ses lA�gumes, sauce au porto | 23a�� | |
| Filet de canard sauce A� l’orange, petits lA�gumes de saison | 22a�� | |
| CarrA� d’agneau des prA�s salA�s, crA?me de coco et sa garniture | 33a�� |
Nos fromages
| Assiette de fromages | 7 a�� |
Nos desserts
| A�cume de chocolat grand cru Valrhona BahibA� caramel de beurre salA� et sa feuilletine | 10a�� |
| Poire confite aux A�pices, sorbet poire et meringue | 9a�� |
Mangue rA?tie, coulis passion, sorbet passion |
9a�� |
| SoufflA� au Grand Marnier | 11a�� |
| CafA� gourmand | 8a�� |
| Assiette de glaces et sorbets de chez Sanchez | 7a�� |