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42€

Saint-Jacques au beurre blanc et sa farandole de légumes

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Ravioles forestière et foie gras, bouillon mousseux aux truffes

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Foie gras maison et sa poire confite

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8 Huîtres creuses n°2 de Cancale

Pavé de lieu, caviar d’aubergines parfum basilic

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Pastilla de pigeon sauce périgourdine

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Cocotte de rognons et ses légumes sauce au porto

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Suprême de bar aux cèpes et ses saveurs épicées ( Sup. 7€ )

Assiette de fromages affinés

Dessert au choix dans notre Carte